Babinsa Koramil 07/Tilkam Kodim 0304/Agam Korem 032/WBR Sertu M.Tamrin , Sertu Ar Lubis dan Serda Agung melakukan kegiatan ketahanan pangan membantu petani menjemur gabah di Nagari Koto Tangah, Kecamatan Tilatang Kamang, Kabupaten Agam ,Sumatera Barat, Pendampingan petani yang dilakukan oleh Babinsa bertujuan untuk meningkatkan produksi padi dan menyukseskan program pemerintah dalam mewujudkan swasembada pangan nasional. Kamis (15/04/2021).

Proses pengolahan gabah menjadi beras melalui proses pemanenan, perontokan pengeringan penggilingan dan penyimpanan Gabah di panen pada tingkat kadar air sekitar 22% sampai 25% basis basah.

Gabah dengan kadar air demikian tidak dapat langsung digiling karena kulitnya masih cukup basah sehingga sukar pecah dan terkupas. Gabah perlu di keringkan hingga kadar airnya berkisar 14% basis basah.

“Jika gabah tidak segera di keringkan akan terjadi kerusakan pada butir beras yang akan di hasilkan ditandai dengan warna beras yang tidak bagus bisa putih Gabah dengan kadar 15% tidak mempunyai ketahanan simpan,’’ ungkap Sertu M.Tamrin.